原创 美食推荐：蚝油西兰花，粉丝蒸丝瓜，青椒牛肉丁，麻辣小龙虾的做法‘开云|kaiyun’

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。

还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。

如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。蚝油西兰花材料： 西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐；作法1.西兰花小块小朵，放到洗菜盆里洗净，同时做到热水，放进少许盐；2.水凝结之后放进甜美的西兰花，最多不要多达两分钟，折断生才可，捞起沥水；3.跪锅，凉油时就投放蒜末，小火煸到一半金黄时就可以放入蚝油，较慢翻炒均匀分布，立刻放入沥好水的西兰花，整个过程一个字 慢；4.如果沥水不是很完全，锅里的汤汁较为多可以必要拌个芡汁，讨厌不吃香油的盆友出有锅前淋入一点香油很提味；粉丝煮丝瓜材料： 粉丝部分裹、新蒜2头、丝瓜半节、榄菜一勺、青红尖椒少许、色拉油、蒸鱼豉油；作法1.腊粉丝，用热水泡硬，最少两个小时以上，效果更佳。

千万不要熬，丝瓜，斜切成大片，有必要厚度较好。不应太薄。2.用压蒜器把大蒜加工成蒜茸，然后进油锅，色拉油可以多敲一点。

煸香，蒜茸微黄，放进一勺榄菜，出有锅可用。3.粉丝砖在盘底，丝瓜厚片放到粉丝上，把3中的蒜茸放到丝瓜上，多余的蒜油淋在粉丝上。最后淋上蒸鱼豉油，多少根据自己的口味而以定。4.水开后，上屉蒸5-7分钟，煮的时间稍长，丝瓜和粉丝也适当的不会更加熟透。

另起锅，放进色拉油，轰一下青红椒打碎，然后关火。然后最后倒入在蒸好的丝瓜上才可。

青椒牛肉丁材料：牛肉、青椒、蚝油、盐、生抽、生粉、姜、配料作法：1、牛肉托小丁，青椒托小块，杨家姜切片，腌制牛肉，喂食粉、适度油、白糖、少许生抽、配料，配料，油炸7-8分钟，锅中放适度油、姜片放进中疯狂香；2、放进牛肉丁，炒至牛肉变色；3、敲蚝油、盐蒸油炸；4、放进青椒，油炸至断生子才可。麻辣小龙虾材料：小龙虾2斤、小米椒25克、大蒜40克、姜片10克、盐15克、植物油200ml、年糕200g、大葱段50g、青椒4颗、老干妈1勺、豆瓣酱2勺、胡椒10g作法：1. 处置小龙虾将虾头按照纹路剪去；上半身虾壳去除；虾黄另外敲一起；虾线沿尾巴中间部分抽掉。

（另有一种众说纷纭，抽掉虾线不会造成虾肉过于紧实可口）清除，翻虾腹和身子2. 打算配料：（青椒，小米椒，葱段，蒜瓣，生姜）3. 炸年糕：卖现成的年糕，有可能较为黏很差掰开。油锅里炸金黄色。4. 冻锅热油，下葱姜蒜爆炒，特一勺老干妈 两勺豆瓣酱炒香，下小龙虾爆炒加料酒和生抽。

等虾壳变色后煮沸末过龙虾才可。敲青椒和年糕熬10-20分钟。水煮和黑胡椒，试试味道就可以出锅了。

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